铁锅保养(新买的铁锅如何开锅保养) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、铁锅如何保养
- 2、铁锅怎么保养?
- 3、 铁锅在使用中需要如何清洗与保养?' title='>铁锅在使用中需要如何清洗与保养?'>>铁锅在使用中需要如何清洗与保养?
- 4、怎样保养铁锅
- 5、保养铁锅的 ***
-
香樟树的作用 - 鸿海伟业生活资讯网
-
乳胶漆多久能干 - 鸿海伟业生活资讯网
-
小博美多少钱一只 - 鸿海伟业生活资讯网
-
小博美多少钱一只(小博美多少钱一只怎么饲养) - 鸿海伟业生活资讯网
-
个人所得税的计算(低价向职工售房个人所得税的计算) - 鸿海伟业生活资讯网
-
重庆私立小学(重庆私立小学入学条件) - 鸿海伟业生活资讯网
-
象窝山 - 鸿海伟业生活资讯网
-
个体工商户营业执照网上办理(武汉个体工商户营业执照网上办理) - 鸿海伟业生活资讯网
-
个人所得税税率表(个人所得税税率表2022) - 鸿海伟业生活资讯网
-
什么是集中隔离(什么是集中隔离管控人员) - 鸿海伟业生活资讯网
本文目录一览:
铁锅如何保养
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)
如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦。
扩展资料:
铁锅是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成,具有锅坯薄,传热快的性能。
目前有些说法称铁锅补铁,但是并没有任何实验可以证明使用铁锅烹饪可以为人补充铁元素。
营养学家认为,用铁锅烹调,对患有血色素沉着症的人,更好不要使用铁锅进行烹饪。
新铁锅"开锅"、"养护"七步曲:
1.准备好一块生肥猪肉;
2.将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干;
3.生肥猪肉下锅,用厨用夹"按"住生肥猪肉,把其当做"肥皂"一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4.随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,"肥皂"也会变黑变小;
5.整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四;
6.生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)
7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,"开锅养护"即大功告成。
参考资料:百度百科-新铁锅除锈
铁锅怎么保养?
新锅在买回来时,先用洗洁精洗净锅身,擦干锅内水分,再在国内加入一定量的食用油,慢慢加热,使油均匀的布满锅内,当加热到微微有烟时停止,让锅体自然冷却到室温再洗净擦干,即可使用。
平时使用的话,我们应该如何保养铁锅呢?小编来教大家日常如何保养铁锅。烹饪前,要将锅体内外的水分和油污擦拭干净;不要长时间的干烧铁锅,以免损坏锅体,缩短使用寿命。煎、炒食物的时候,请在煎、炒前以中火预热,这样可以保持在整个烹饪过程中热力均匀传递。烹饪完毕后,应该及时清晰锅具,擦干水迹,以免积垢,影响热效能。
如何保养铁锅,不能长时间在国内存放食物,若长时间不用时,应清洗干净后晾干保存。因为铁锅的特性,比较适合明火烹饪,能够找到轻松烹饪,猛火爆炒的感觉,而使用电磁炉烹饪的话,铁锅会出新受热不均,容易锅底局部高温,就会出现大量的油烟,且容易焦糊,严重的会出现锅底鼓底、变形的现象,这将影响到锅底的使用寿命。所以喜欢用铁锅的消费者,建议采用燃气或煤气烹饪,尽量少用电磁炉烹饪,以更大限度的保护锅具。
如何保养铁锅?当锅体变色时,可以在变色出加入少许食用醋,然后用抹布擦拭即可减少变色。在烹饪后,用抹布擦拭,抹布会呈现灰色,这是清洗时钢丝球与锅体摩擦而遗留的残留物质,可用百洁布加洗洁精用清水洗净锅具。
铁锅在使用中需要如何清洗与保养?'>>铁锅在使用中需要如何清洗与保养?
保养:
1、准备好一块生肥猪肉。
2、将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身。擦干水(特别是锅底),将锅置于灶上,中小火烘干。
3、生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。
4、随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小。
5、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四。
6、生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭。每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可。(大约反复3-4次左右)
7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,“开锅养护”即大功告成。
清洗:
1、铁锅使用一段时间后,其锅底常附有一层难以去除的黑渍,可用铁刷沾去污粉,反复刷洗去除。如果在使用前在锅底先抹上一层肥皂,以后即使锅底变黑,只需轻轻一擦即能去掉。
2、铁锅炒制鸡蛋而留下的蛋迹,不易清洗,只要在锅内放少许盐,然后用布擦洗,蛋迹即可去除。
3、使用完毕的铁锅要马上用清水洗净,用抹布擦干水分,不要留下水渍,以免生锈。
怎样保养铁锅
平常使用了铁锅以后一定要保证铁锅干燥,用少量油擦拭铁锅里部,放于干燥、通风处,等待下一次使用。
关于铁锅详细保养的细节如下:
1、用完铁锅以后,用清水洗涤两到三次,洗去油污,然后用抹布搽干水渍。
2、用大火干烧20min,析出污渍。
3、冷水清洗锅壁,钢丝球彻底刷去表面污垢。
4、开小火,用猪皮擦拭内外锅壁,至油脂完全释放,用自然风晾凉。
5、放置于通风且干燥处存放好,等待下次使用。
保养铁锅的 ***
1.开锅
买来之后先摸一下锅的里外两面,如果觉得很光滑,那它可能是上过蜡。蜡是用来保护铁锅防止它生锈的。
如果你的铁锅上过蜡,那么在使用之前要先把蜡洗掉。
锅内倒入洗洁精,海绵浸湿,用其粗糙面将锅的里外都擦洗一遍。
用水冲洗并擦干,放到炉灶上,开大火加热。
像锻造铁锅这种材质,它的铁完全没有经过任何防护,既没有不粘的涂层也没有搪瓷或者其他的保护措施,在使用的过程中容易粘锅,也容易生锈。所以在使用前,我们要做一个开锅的步骤以防止上述2个情况的发生。
将铁锅在火上转动一圈,保证其每一面都能均匀地加热。
随着温度的升高,铁锅会开始冒烟,锅里的颜色也会开始改变,这是正常的情况,不用担心。
当锅底差不多完全变色后,转到最小火。
锅内倒入油,用厨房纸将油均匀地抹在锅壁上。
油的量不用太多,能够薄薄的覆盖一层就好。
擦过以后你会发现纸上有一些黑色物质,属正常情况。
继续倒些油进去,换一张新的厨房纸进行擦拭。
擦拭的时候注意一定要开小火,长时间的大火空烧,铁锅会容易变形。
擦的过程中,如果感觉油冒烟特别厉害,可以关一会儿火,等温度略微下降后,重新开火。不断重复倒油、擦拭的步骤,大约3~5次。
之所以要反复地涂油,加热,是因为铁锅的铁片本身有一些毛细孔。
加热的过程中,这些毛细孔会张开。此时涂油,油就会渗入进去,起到一个填补的作用,让铁锅变得更加光滑,在后续使用的过程中,它就不容易粘锅。此外,铁的表层在油,加热及空气的共同作用下,会形成一层薄薄的氧化膜。二者相加,就相当于人为的给铁锅涂上了不粘层。
最后将铁锅翻过来,同样在锅底滴上油,并进行擦拭。
到这里,开锅就完成了!
2.使用和保养
铁锅的使用时要注意热锅冷油。将铁锅加热,就是保证食物在一接触锅底的时候,就能熟成,以防止粘底。冷油更多是从健康方面考虑,如果温度过高,超过了油的烟点,会产生有害物质。
初期清洗铁锅的时候,尽量不要用洗洁精。每次做完菜,趁锅子还留有余热的时候,倒入热水,开火煮一下,最后用热水冲洗即可,这样能更大程度的保护我们开锅时形成的保护层。另外,铁锅也不能放到洗碗机里洗,会破坏之前形成的保护层。
注意千万不要在热锅里倒入冷水!强烈的热胀冷缩会影响到铁锅表面的保护层。
清洗过后,开小火,将锅内的水完全蒸发干。
再倒入油,用厨房纸擦拭。最后关火冷却。
通过这些使用、保养的步骤,在每次炒菜及清洗涂油的过程中,会让锅体表面变得更光滑,也进一步完善表面形成的保护层。铁锅会越来越好用,不粘的效果会更明显,也不容易生锈。
铁锅保养革命圣地延安告别绝对贫困下辖地区今天天气
五一小长假又现超载列车,左右为难的“买短乘长”周边地区今天天气
城市天气预报
- 热门
- ABCD
- EFGH
- JKLM
- NPQR
- STWX
- YZ
国际城市天气预报
- 亚洲
- 欧洲
- 美洲
- 大洋洲
- 非洲
合作伙伴
- 圣诞节活动(圣诞节促销活动策划方案) - 鸿海伟业生活资讯网
- wps批注(wps批注名字怎么改) - 鸿海伟业生活资讯网
- 月饼品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 重庆景点排名(重庆景点排名 著名) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都郫都区邮编 - 鸿海伟业生活资讯网
- 小丑嘉年华 - 鸿海伟业生活资讯网
- 国内空气净化器(国内空气净化器哪个牌子好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 海底捞学生优惠怎么用 - 鸿海伟业生活资讯网
- 李勤勤个人资料简介(李勤勤个人资料简介及图片) - 鸿海伟业生活资讯网
- 退房流程(退房流程走完了,开发商一直不退款怎么办) - 鸿海伟业生活资讯网
- 正高级会计师 - 鸿海伟业生活资讯网
- 太钢不锈股票 - 鸿海伟业生活资讯网
- 中考英语试卷(中考英语试卷分值分布) - 鸿海伟业生活资讯网
- 关于近期大片的信息 - 鸿海伟业生活资讯网
- 高新区在哪里 - 鸿海伟业生活资讯网
- 刘钇彤(刘钇彤满仓进城) - 鸿海伟业生活资讯网
- 九寨沟3日游 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金贷款装修 - 鸿海伟业生活资讯网
- 过小年吃什么 - 鸿海伟业生活资讯网
- 遂宁二中 - 鸿海伟业生活资讯网
- 教师资格证体检表 - 鸿海伟业生活资讯网
- 新华路小学 - 鸿海伟业生活资讯网
- 月饼品牌 - 鸿海伟业生活资讯网
- 企业信用信息公示系统网址 - 鸿海伟业生活资讯网
- 服务商排行榜 - 鸿海伟业生活资讯网
- 童梦奇缘团购(童梦奇缘儿童乐园) - 鸿海伟业生活资讯网
- 抖音热歌排行榜(抖音热歌排行榜最新) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金如何提取(公积金如何提取还商贷) - 鸿海伟业生活资讯网
- 璀璨人生演员表(我们的璀璨人生演员表) - 鸿海伟业生活资讯网
- 仿古屏风(仿古屏风隔断效果图) - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大最美赏月胜地 - 鸿海伟业生活资讯网
- 水泥多久能干(贴瓷砖的水泥多久能干) - 鸿海伟业生活资讯网
- 孝昭帝 - 鸿海伟业生活资讯网
- 网上怎么办理营业执照 - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都海拔 - 鸿海伟业生活资讯网
- 四川的乐山大佛(四川的乐山大佛长什么样) - 鸿海伟业生活资讯网
- 地铁 - 鸿海伟业生活资讯网
- 去屑止痒洗发水哪款好(女士去屑止痒洗发水哪款好) - 鸿海伟业生活资讯网
- 上海故事丝巾 - 鸿海伟业生活资讯网
- 卫浴是什么(卫浴是什么材质) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都劳务派遣公司(成都劳务派遣公司 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网
- 智利十大红酒(智利十大红酒智利农民葡萄洒卖多钱) - 鸿海伟业生活资讯网
- 区划图 - 鸿海伟业生活资讯网
- 日本手表品牌大全排名(日本手表品牌大全排名商标) - 鸿海伟业生活资讯网
- 后帘同步(后帘同步闪光什么意思) - 鸿海伟业生活资讯网
- 华昌达股票(华昌达股票历史交易数据) - 鸿海伟业生活资讯网
- 蓝莓是什么季节的水果(蓝莓是什么季节的水果九月底有没?) - 鸿海伟业生活资讯网
- 空调如何制热(中央空调如何制热) - 鸿海伟业生活资讯网
- 西饼屋(皇家西饼屋) - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金如何提取 - 鸿海伟业生活资讯网
- 十大名牌净水器(净水器排名前十的有哪些品牌) - 鸿海伟业生活资讯网
- 博瑞传播股票(博瑞传播股票目标价是多少) - 鸿海伟业生活资讯网
- 优质大米(优质大米的选取标准芭芭农场) - 鸿海伟业生活资讯网
- 博瑞传播股票(博瑞传播股票目标价是多少) - 鸿海伟业生活资讯网
- 车辆年检新规(车辆年检新规定2022提前多少天) - 鸿海伟业生活资讯网
- 成都豆浆机(成都豆浆机维修点查询) - 鸿海伟业生活资讯网
- 小学数学电子课本(部编版小学数学电子课本) - 鸿海伟业生活资讯网
- 洗衣机烘干要多久(滚筒洗衣机烘干要多久) - 鸿海伟业生活资讯网
- 床头柜插座高度 - 鸿海伟业生活资讯网
- 公积金贷款装修 - 鸿海伟业生活资讯网
天气资讯
![手机在电脑上投屏(手机在电脑投屏) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://h5rp4.kol-yisrael.org/images/431046.jpg)
![成都车辆违章查询(成都车辆违章查询第二分局 *** 号码是多少) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://h5rp4.kol-yisrael.org/images/396906.jpg)
![蓝色加绿色 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://h5rp4.kol-yisrael.org/images/873004.jpg)
![水泥多久能干 - 鸿海伟业生活资讯网]( http://h5rp4.kol-yisrael.org/images/921510.jpg)
![无犯罪证明怎么开(无犯罪证明怎么开可以异地办理不) - 鸿海伟业生活资讯网]( http://h5rp4.kol-yisrael.org/images/810668.jpg)
气温排行榜
- 高温
- 低温
排名 | 城市 | 今天气温 |
1 | 桂林致5死火灾:29名学生租住校园隔壁,学校是否知情待查舍命狂奔:特斯拉会不会突然倒下? | 23~26 ° |
2 | 桂林致5死火灾:29名学生租住校园隔壁,学校是否知情待查以色列接连发生中国公民遇车祸伤亡案 中使馆发提醒 | 23~25 ° |
3 | 解放军在台湾海峡附近组织武器训练 绿媒坐不住了美在中东部署航母 博尔顿威胁伊朗:已做好战争准备 | 23~25 ° |
4 | 涉假疫苗案主角美泊门被列入异常名录:下属公司已人去楼空俄航事故:部分乘客逃生拿行李 致后舱乘客伤亡惨重 | 23~25 ° |
5 | "鲁迅说过的话"检索系统上线!大波网友前去验证 网站崩了民进党当局借"五四"污蔑攻击大陆 国台办批:麻烦制造者 | 23~25 ° |
6 | 80后中国小伙非洲被封酋长?不稀罕,这公司已有5人当上酋长NASA阐述2024年登月计划:明年正式启动 | 23~25 ° |
7 | 塞罕坝有人穿消防服收过路费 官方:个别扑火员所为俄航客机迫降视频曝光 机上乘客惊慌尖叫 | 20~25 ° |
8 | 中国外交部:加征关税解决不了任何问题外交部原部长助理李惠来出任中国人民外交学会副会长 | 20~25 ° |
9 | 四川2019高考实施规定出台 本科平行志愿由6个增至9个空缺人数占计划2成,今年国考补录有哪些“捡漏”机会 | 17~25 ° |
10 | 再现吊车侠!商店起火殃及整栋楼,19岁小伙开吊车救下14人特朗普称本周五对华加征关税,中方回应 | 12~25 ° |
1 | 浙大保安遭外卖小哥捅伤 饿了么:若情况属实会跟进处理魅族的“后黄章时代” | -24~-12 ° |
2 | NASA阐述2024年登月计划:明年正式启动"鲁迅说过的话"检索系统上线!大波网友前去验证 网站崩了 | -24~-9 ° |
3 | 不公布税表将不能参选?美加州开先例通过相关草案穿越羌塘无人区被罚5千 小伙说有点多女友称一分钱都不会交 | -23~-12 ° |
4 | 中国外交部:加征关税解决不了任何问题王金平在大陆向两岸发出呐喊:我们都是中华民族的一份子 | -23~-8 ° |
5 | 深圳"高考移民"事件 省教育厅厅长回应郭台铭回应接班人:鸿海新董事长将在10日产生 | -20~-8 ° |
6 | 桂林火灾致5死38伤 租户多学生情侣 逃生者讲述生死时刻教育部:今年高考报名人数超千万 严禁宣传高考状元 | -20~-8 ° |
7 | 监控你的短信,只要不到30元?广东省教育厅针对“高考移民”发文:全面排查外省转入学生 | -20~-5 ° |
8 | 习近平五四100周年大会讲话继与美女车内激吻后,65岁朱时茂再次被拍饭后与美女吻别 | -19~-10 ° |
9 | 匪夷所思!搜“拜登2020”,排首位的居然是恶搞网站美国向中东派航母,伊朗:不愿加剧紧张局势 但不允许威胁 | -18~-12 ° |
10 | 中消协发布智能锁试验报告:半数样品指纹识别有风险外交部原部长助理李惠来出任中国人民外交学会副会长 | -18~-10 ° |
空气质量排行榜
- 最优
- 最差
排名 | 城市 | 今天空气 |
1 | 美国向中东派航母,伊朗:不愿加剧紧张局势 但不允许威胁房企前4月销售融资井喷 融资逼近8500亿,二线城市抢地疯狂 | 7优 |
2 | 台北市长选举无效诉讼将宣判 柯文哲被曝若败将选2020黄秋莲接班郭台铭?鸿海:具体讯息将依规办理 | 7优 |
3 | 外交部:将政治因素人为引入5G开发 有悖公平竞争原则在喊了两年的"下周回国"后 贾跃亭终于要回来了? | 7优 |
4 | 筑牢平安中国铜墙铁壁“桂林民房起火致5死38伤”最新进展:控制涉案人员4人 | 7优 |
5 | 三农工作论述摘编出版俄罗斯载78人客机遭闪电击中起火 已致41人遇难 | 7优 |
6 | 国家发改委:严禁城里人购买农村宅基地建别墅和会馆俯瞰平壤!朝鲜轻型飞机旅游火了 3000多人抢着坐 | 7优 |
7 | 在信息强国的道路上阔步前行监控你的短信,只要不到30元? | 7优 |
8 | 美媒:地球生命或来自其他行星习近平五四100周年大会讲话 | 7优 |
9 | 聚焦数字中国建设峰会尼日尔发生油罐车爆炸事故 致55人死亡 | 7优 |
10 | 美国向中东派航母,伊朗:不愿加剧紧张局势 但不允许威胁北电表演学院院长张辉博士论文抽检不合格 系翟天临老师 | 7优 |
1 | 幸存者:我至少看到一道白光“醉汉”局长半小时仅写40字说明,被停职处理 | 381严重 |
2 | 乌克兰还要加入北约欧盟吗?当选总统发言人这样说发改委:城里人到农村买宅基地的口子不能开 | 324严重 |
3 | 2019国考将补录3000余人 考生今起可提交调剂申请当年帮了韩国的“历史最黑黑哨”,17年后认错 | 273重度 |
4 | 广东省教育厅针对“高考移民”发文:全面排查外省转入学生朝鲜再射导弹,外交部:望各方珍惜来之不易的对话缓和局面 | 270重度 |
5 | 俄航客机迫降视频曝光 机上乘客惊慌尖叫德云社演员众筹百万:善良为困顿兜底,谁为善良兜底? | 269重度 |
6 | 广西广东等地有暴雨 东北华北升温明显贾跃亭即将回国配合证监会调查 | 257重度 |
7 | 莆田人承包了中国90%的佛教寺院?官方回应了从数字福建到数字中国,李彦宏:打造中国特色“智能盛宴” | 256重度 |
8 | 想入选中科院院士必须是个听话的奴才?颜宁辟谣给患者输注过期葡萄糖?常熟一医院回应 | 229重度 |
9 | 俄航客机迫降视频曝光 机上乘客惊慌尖叫沪江香港上市计划告吹 | 229重度 |
10 | NASA阐述2024年登月计划:明年正式启动那些花15万参加巴菲特股东大会的中国人和他们的资产焦虑 | 226重度 |